La Grande CUISINE illustrée.

Dupont et Malgat Paris 1902 1 vol. In-4 de 808 pp., demi-chagrin de l'époque, dos à nerfs orné.

Seconde édition (Bitting 415, pour la première édition). "Un des grands traités de la cuisine moderne" (Oberlé 270). Sélection Raisonnée de 1500 Recettes de Cuisine Transcendante. Nombreuses illustrations in et hors-texte par V. Morin. Très bon exemplaire.